秋田「白瀑・山本」
美山錦と新政6号酵母で醸したお酒です、 綺麗な旨みと心地よい酸味、キレの良い後味が楽しめます! |
美山錦と新政6号酵母で醸したお酒です、 綺麗な旨みと心地よい酸味、キレの良い後味が楽しめます! |
グレープフルーツを連想させるジューシーな酸味が特徴で、甘さは控えめでドライテイスト仕上げです。 |
華やかな吟醸香と爽快な切れ味が楽しめます、口に含むとキレの良い甘みが感じられます。 |
山本らしい酸味とキレのある後味、爽やかな渋みが感じられる旨味が特徴的です。 |
火入れと違い生原酒のフレッシュでより力強い味わいがお楽しみいただけます! |
大正から昭和初期にかけて使用されていた協会1号酵母を使用した試験醸造酒です。 |
本商品はバイク乗りの蔵元自らが栽培した酒米で仕込んだ限定酒です。 |
火入れと違い生原酒のフレッシュでより力強い味わいがお楽しみいただけます! |
越淡麗と秋田酒こまちを掛け合わせた一穂積(いちほづみ)を、秋田県で開発されたコハク酸の生成が少ない酵母で仕込んだ限定酒です、その味わいは! |
越淡麗と秋田酒こまちを掛け合わせた一穂積(いちほづみ)を、秋田県で開発されたコハク酸の生成が少ない酵母で仕込んだ限定酒です、その味わいは! |
シャルドネ用のワイン酵母と秋田の酵母で仕込んだ酒を、フレンチオーク樽に入れ、低温庫で2年間熟成させた限定酒です。 口に含んだ後、鼻腔にふわりと抜ける樽香のニュアンスをお楽しみください。 |











