秋田「白瀑・山本」
ピュアブラックの麹菌を変更し、残存糖分0.1% 以下の完全発酵させた生酒です、通常のピュアブラックよりもドライな口当たりで、記念酒用に特別に仕込みました。 |
ジューシーな味わいの中に柔らかな酸が感じられ、スパッとキレの良い後味のお酒です。 |
ジューシーな味わいの中に柔らかな酸が感じられ、スパッとキレの良い後味のお酒です。 |
果実系のジューシーな酸味から、その後に来る日本刀のようなキレ味、そこに生原酒のフレッシュさが加わり「もう一杯!」と盃が進むお酒です! |
美山錦と新政6号酵母で醸したお酒です、 綺麗な旨みと心地よいガス感、キレの良い後味が楽しめます! |
美山錦と新政6号酵母で醸したお酒です、 綺麗な旨みと心地よいガス感、キレの良い後味が楽しめます! |
果実系のジューシーな酸味から、その後に来る日本刀のようなキレ味、そこに生原酒のフレッシュさが加わり「もう一杯!」と盃が進むお酒です! |
山本のど定番酒、「ど辛」の生原酒バージョン!口当たりのほのかな甘さと、喉越しの辛さの2段攻撃、しぼりたてならではのフレッシュ感が楽しめます! |
甘酸っぱいファーストキスのような味! クエン酸由来のレモン風の柑橘類の味わいです。 |
秋田の新酒米「百田(ひゃくでん)」を使用、この新酒米を食米と同じ90%に磨き、山本スタイルなシャープなお酒に仕上がっています。 |
越淡麗と秋田酒こまちを掛け合わせた一穂積(いちほづみ)と、仕込み水と相性の良い「7号酵母」で仕込んだ限定酒です、その味わいは! |
越淡麗と秋田酒こまちを掛け合わせた一穂積(いちほづみ)と、仕込み水と相性の良い「7号酵母」で仕込んだ限定酒です、その味わいは! |











