山形「大山」
二種類の山形県開発酵母を使用しました、口当たりソフトで、後味はドライな味わいです。 |
二種類の山形県開発酵母を使用しました、口当たりソフトで、後味はドライな味わいです。 |
心地よいガス感とリンゴの様な華やかでジューシーな甘み、濃醇ながら軽快な後味がお楽しみいただけます。 |
心地よいガス感とリンゴの様な華やかでジューシーな甘み、濃醇ながら軽快な後味がお楽しみいただけます。 |
低温熟成により、味わいに適度なボリュームを持たせました、柔らかいお米の甘みと旨みはまさに「merrow」、後口のキレの良さはまさに「sharpness」 |
低温熟成により、味わいに適度なボリュームを持たせました、柔らかいお米の甘みと旨みはまさに「merrow」、後口のキレの良さはまさに「sharpness」 |
穏かながら、干しブドウやラム酒を連想させる香り、口に含むと、洗練された旨みとブドウ様の香りが広がり、酸味のボリューム感とのバランスも良いです。 |
穏かながら、干しブドウやラム酒を連想させる香り、口に含むと、洗練された旨みとブドウ様の香りが広がり、酸味のボリューム感とのバランスも良いです。 |
高濃度仕込みのお酒や原酒、生酒、無濾過など、タイプや性質の異なるお酒をブレンドすることで生まれるハイブリット酒です。 |
高濃度仕込みのお酒や原酒、生酒、無濾過など、タイプや性質の異なるお酒をブレンドすることで生まれるハイブリット酒です。 |
熟れたフルーツを連想させるような芳醇な香味、口の中を包み込むようにジューシーでフルーティーな旨みと酸味がなめらかに広がり、徐々に増幅していくような印象です |
熟れたフルーツを連想させるような芳醇な香味、口の中を包み込むようにジューシーでフルーティーな旨みと酸味がなめらかに広がり、徐々に増幅していくような印象です |