朝日山 ゆく年くる年 1800ml
山形「大山」
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ほのかな吟醸香が心地よく漂う特別純米酒。口当たりはやや辛口ながら、含みには甘さもあり、キレ味良好、秋の味覚を引き立てます。 |
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口あたりまろやかで、後味はやや辛口の切れ味。 |
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出品用大吟醸と同じ処理を施した傑作 |
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濃厚ながらも心地良い酸と甘さ、ジューシーでやわらかな膨らみのある酒質です。 |
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濃厚ながらも心地良い酸と甘さ、ジューシーでやわらかな膨らみのある酒質です。 |
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ほのかな甘みと軽快でドライな味わいがバランスよく調和し、にごりなのに透明感のある味わいながら程よい旨みが楽しめます！ |
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火入後の冷却効率を改善し、よりフルーティー＆ジューシーに仕上がった自信作です！ |
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上槽後にすぐに瓶詰めし、低温で貯蔵熟成しました、旨みのある上品な味わいが楽しめます。 |
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口に含むと優しい米の甘みと旨味が広がり、後味はキリッと引き締まります。 |
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口に含むと優しい米の甘みと旨味が広がり、後味はキリッと引き締まります。 |
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ほのかな甘みと軽快でドライな味わいがバランスよく調和し、にごりなのに透明感のある味わいながら程よい旨みが楽しめます！ |
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生酒の状態で瓶貯蔵したお酒を瓶燗火入れ！口当たり柔らかく、優しい甘みが特徴です。 |
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