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獺祭の酒米 山田錦

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376円(税込)

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酒米の王様「山田錦」、新型コロナのの影響でお酒の需要にも影が・・・、その影響で酒米農家さんもピンチです、普段食べる機会が無かった「山田錦」是非食べて応援お願いします!

獺祭のお酒造りにも使われ、「酒米の王様」といわれる山田錦は、全国で57万5千俵(令和元年生産量推計)栽培されています。
新型コロナウイルス感染症の影響を受け、山田錦の需要が大きく、場合によっては半分以下の30万俵弱まで落ち込み、結果として耕作放棄や生産者さんの倒産が起きるのではと予測しています。
酒、甘酒など、各酒蔵が出来る限りの酒米の需要開発、そして生産者さんを支えるための購入に取り組んでいますが、それにはどうしても限界があります。
「お酒を飲んで」という形だけでなく、この機会に山田錦を「食べて」生産者さんを応援してみませんか?
450gで約1平方メートルの田んぼ、つまり10〜15本分の稲になります。
皆様の力をお貸しください。
           〜 旭酒造さんの蔵元日記 より 〜

発売者:旭酒造
原料玄米:産地:単一原料米山口県、品種:山田錦、産年:令和元年産
内容量:450g(3合)